O envelhecimento da população vem crescendo gradativamente desde o final do século XIX, começando pela Europa e se estendendo aos demais países do terceiro mundo. O aumento a expectativa de vida está diretamente atrelado ...
O doce de leite é um produto típico da América Latina, utilizado como sobremesa ou ingrediente para confecção de outros produtos. Considerando que o mercado se apresenta cada vez mais competitivo e exigente, as indústrias ...
O envelhecimento populacional vem elevando as taxas de doenças não transmissíveis. Entre essas, as doenças cardiovasculares (DCV) são as principais causas de óbitos no Brasil e no mundo, sendo as dislipidemias um dos ...