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Desenvolvimento a análise sensorial de geleia de polpa e casca de abacaxi com gengibre
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| dc.contributor.author | Nascimento, Amanda Lima | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-06T18:00:56Z | |
| dc.date.available | 2018-08-06T18:00:56Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/14 | |
| dc.relation.ispartofseries | Farmácia;FA21 | |
| dc.subject | Alimento funcional | en_US |
| dc.subject | Análise sensorial | en_US |
| dc.subject | Geleia | en_US |
| dc.title | Desenvolvimento a análise sensorial de geleia de polpa e casca de abacaxi com gengibre | en_US |
| dc.type | Working Paper | en_US |
