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Comparação da análise microbiológica do queijo de Minas Artesanal fabricado na Região da Canastra - MG

Faria, Lorena Aparecida (2021)

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Autor
- Faria, Lorena Aparecida (1)
Assunto
- Queijo Minas Artesanal, Queijo Canastra, Qualidade, Coliformes Totais, Contaminação, Análises Microbiológicas. (1)
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Data de publicação
- 2021 (1)