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Análise de influência da temperatura da temperatura de armazenamento da manteiga no crescimento microbiano Escherichia coli, Coliformes totais e termotolerantes.

Noronha, Taís Pereira (2021)

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Autor
- Noronha, Taís Pereira (1)
Assunto
- Manteiga; Controle; Crescimento microbiano; Método físico (1)
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Data de publicação
- 2021 (1)