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Desenvolvimento e aplicação de uma metodologia de verificação de eficácia da limpeza dos equipamentos em uma linha de produção de uma indústria de alimentos em Bambuí-MG

Mendonça, Francchescoly Andreja de (2018)

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Autor
- Mendonça, Francchescoly Andreja de (1)
Assunto
- Indústria de alimentos. Verificação de eficácia. Contaminação cruzada. (1)
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Data de publicação
- 2018 (1)